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しじみキャベツキムチ期間限定 7月10日~8月15日


こまやのキャベツキムチと小野やの大粒しじみが出会った、新しい味です。

津軽半島北西に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、日本有数のしじみ産地として知られています。

十三湖しじみ専門店「小野や」さんの大粒しじみを使って「しじみキャベツキムチ」を作りました。しじみとキムチの相性は抜群です。キャベツのシャキシャキとした食感、キムチの旨みとしじみの風味。一度食べたらやみつきになる味です。是非いちどお試しください。

原材料  
賞味期間 約2週間
キャベツキムチは漬け立てのほうが、キャベツのシャキシャキ感が引き立ち美味しく召し上がれます。白菜よりも、醗酵して味が変わるのが早いため、お早めにお召し上がり下さい。商品到着後10日以内が食べごろです。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)※クール便での発送となります
備考 新鮮なキムチをお届けするため、ご注文を受付けてから手作りいたします。(発送は毎週金曜日となります)

韓国伝統の味を守る。

本場韓国では各家庭ごとにキムチが作られています。その手作りの美味しさこそ本物のキムチです。私たち「こまや」は、韓国伝統の味ともいえるキムチ作りを守り続けています。

こまや キムチ四箇条

  • 野菜私たちはいかなるときにも、常に最高の野菜を厳選し使用しています。
  • ニンニクニンニクは青森県田子産を使用しています。
  • だし・唐辛子「唐辛子・アミの塩から・いわしのエキス等」は韓国産を使用しています。
  • 伝統の手作りキムチは伝統の手作りによってのみ、一次発酵、二次発酵を経て、本物の味が出ます。

キムチを食べて健康に。

キムチには多くのアミノ酸が含まれています。アミノ酸の機能性は脂肪分解を促進させる働きがあり、そのためダイエット効果も期待できると言われています。

使用している原材料について。

こまやで使用している野菜等の原材料は、放射線の検査を行い安全が確認されたものを使用しています。

地元白河産をはじめ県内で採取された野菜を活用し、新鮮野菜のキムチ漬けを始めてから今年で20年。 歴史と本場の味は、一度食べたら忘れることができません。 通常のキムチと違い、辛みと甘みの絶妙なハーモニーが楽しめます。今までは白河市周辺でしか販売していませんでしたが、全国のみなさんにも韓国の家庭で食べられているような、手作りによる本物のキムチをお召し上がりいただきたく、インターネットでの通販をはじめました。是非いちどお試しください。

こまや代表 清水承玉