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白菜キムチ人気No.2

素材を厳選し、韓国の家庭で食べられているキムチの作り方で作りました。 漬け立てでも美味しいですが、15日ほど置いて酸味が出はじめた頃が食べごろです(好みにもよります)。

キムチ好きが虜になる白菜キムチ

日本で販売されているキムチは浅漬タイプのものが多いですが、こまやのキムチは熟成して旨味が増すキムチです。ごはんやお酒のおかずに、そのままでも充分美味しいですし、 キムチ鍋やキムチチャーハン等にしても美味しく召し上がれます。

原材料 白菜・韓国産唐辛子・青森産ニンニク・大根・ニラ・ネギ・生姜・魚介エキス・アミの塩から・砂糖・塩・いり胡麻(合成保存料、着色料は使用しておりません)
賞味期間 約20日間
漬け立てでも美味しいですが、15日ほど置いて酸味が出はじめた頃が食べごろです(好みにもよります)。
保存方法 要冷蔵(5℃)※クール便での発送となります
備考 新鮮なキムチをお届けするため、ご注文を受付けてから手作りいたします。(発送は毎週金曜日となります)

韓国伝統の味を守る。

本場韓国では各家庭ごとにキムチが作られています。その手作りの美味しさこそ本物のキムチです。私たち「こまや」は、韓国伝統の味ともいえるキムチ作りを守り続けています。

こまや キムチ四箇条

  • 野菜私たちはいかなるときにも、常に最高の野菜を厳選し使用しています。
  • ニンニクニンニクは青森県田子産を使用しています。
  • だし・唐辛子「唐辛子・アミの塩から・いわしのエキス等」は韓国産を使用しています。
  • 伝統の手作りキムチは伝統の手作りによってのみ、一次発酵、二次発酵を経て、本物の味が出ます。

キムチを食べて健康に。

キムチには多くのアミノ酸が含まれています。アミノ酸の機能性は脂肪分解を促進させる働きがあり、そのためダイエット効果も期待できると言われています。

使用している原材料について。

こまやで使用している野菜等の原材料は、放射線の検査を行い安全が確認されたものを使用しています。

地元白河産をはじめ県内で採取された野菜を活用し、新鮮野菜のキムチ漬けを始めてから今年で20年。 歴史と本場の味は、一度食べたら忘れることができません。 通常のキムチと違い、辛みと甘みの絶妙なハーモニーが楽しめます。今までは白河市周辺でしか販売していませんでしたが、全国のみなさんにも韓国の家庭で食べられているような、手作りによる本物のキムチをお召し上がりいただきたく、インターネットでの通販をはじめました。是非いちどお試しください。

こまや代表 清水承玉